Кавове печиво – ароматний і смачний десерт. Щоб приготувати таке ласощі, не потрібно витрачати багато часу і зусиль. Його роблять з додаванням масла (вершкового або соняшникової), порошку какао, цукрового піску. Деякі кулінари використовують додаткові інгредієнти (варене згущене молоко, ядра горіхів).

Простий рецепт

До складу ласощів входять:

  • масло вершкове в кількості 120 грам;
  • 75 грам цукрового піску;
  • маленька ложка розчинної кави;
  • 25 грам порошку какао;
  • 150 грам пшеничного борошна.

Кавове печиво за даним рецептом готують дуже просто.

Вершкове масло з’єднують з цукровим піском. Отримана маса повинна мати однорідну текстуру. До неї додається розчинна кава, какао порошок. Компоненти добре перемішують. Додають заздалегідь просіяне борошно. З тіста формують шар, який треба прибрати в холодильну камеру на 60 хвилин. Потім його виймають і ділять на невеликі кружальця, які трохи придавлюють рукою. Вироби потрібно помістити на поверхню металевого листа, покритого шаром пергаменту.

Кавове печиво з додаванням какао готують в духовій шафі двадцять хвилин.

Ще один простий рецепт

До складу страви входить:

  • маленька ложка солі;
  • пісок цукровий в кількості 200 грам;
  • стакан соняшникової олії;
  • три маленьких ложки розчинної кави;
  • 250 грам борошна пшеничного;
  • яйце;
  • дві великі ложки коньяку.

Кавове печиво за рецептом з додаванням соняшникової олії готують так:

  1. Яйце потрібно з’єднати з сіллю і цукровим піском. Додати коньяк.
  2. Розчинну каву змішують із двома великими ложками води і з’єднують з іншими продуктами.
  3. Додають соняшникову олію.
  4. Отримана маса повинна мати однорідну структуру. У неї висипають заздалегідь просіяне борошно. З тіста формують кружальця, які треба трохи придавити рукою. Заготовки кладуть на поверхню металевого листа, покритого шаром пергаментного паперу. Готують у жаровій шафі десять хвилин.

Випічка з додаванням вівсяного борошна

До складу ласощів входять:

  • третину склянки олії оливи;
  • чотири великих ложки порошку какао;
  • таку ж кількість цукрового піску;
  • два склянки вівсяної муки;
  • велика ложка розчинної кави;
  • таку ж кількість пекарського порошку.

Щоб зробити кавове печиво, потрібно з’єднати вівсяну муку з какао. Додати цукровий пісок. Потім в масу треба помістити пекарський порошок. Каву змішують з половиною склянки води в теплому вигляді. Додають до решти інгредієнтів. В одержану масу кладуть вершкове масло.

Тісто ділять на невеликі кульки. Їх треба покласти на металевий лист, покритий пергаментом. Десерт готують в духовій шафі вісімнадцять хвилин. Потім його потрібно дістати і охолодити.

Печиво з додаванням ядер горіхів

До його складу входить:

  • борошно в кількості 200 грам;
  • яйце;
  • 100 грам вершкового масла;
  • таку ж кількість порошку цукрової;
  • півсклянки ядер волоських горіхів;
  • велика ложка розчинної кави;
  • вода, в кількості 25 грам;
  • сіль – 1 щіпка;
  • пекарський порошок – 1 маленька ложка.

Як готувати горіхово-кавове печиво? Рецепт з фото представлений у цій главі.

Щоб зробити десерт, потрібно заздалегідь дістати вершкове масло з холодильної камери. Воно повинно стати теплим. Кава слід з’єднати з водою в гарячому вигляді і остудити. Ядра горіхів дрібно порізати.

Яйце з’єднують з цукровим піском і сіллю. До цієї маси додається м’яке масло. Компоненти збивають. Потім у суміш вливають кави, всипають борошно з пекарським порошком, ядра горіхів. З тіста роблять кружальця, які кладуться на металевий лист, покритий папером для випічки. Ласощі готують в духовій шафі близько двадцяти хвилин.

Печиво з вареним згущеним молоком

До складу страви входить:

  • маргарин, у кількості 200 грам;
  • три склянки пшеничного борошна;
  • два яйця;
  • сіль – 1 щіпка;
  • стакан цукрового піску;
  • велика ложка розчинної кави;
  • половина упаковки вареного згущеного молока;
  • 100 грамів сушеного винограду;
  • пекарський порошок – 1 маленька ложка.

Щоб зробити кавове печиво з додаванням вареного згущеного молока, потрібно розтерти масло з борошном. Додати сіль. Висипати в масу розпушувач, цукровий пісок.

Яйця злегка збивають і з’єднують з іншим компонентами. В одержану масу кладуть сушений виноград. Каву змішують з двома великими ложками води, додають в тісто. З цієї маси формують кульки, в центрі яких роблять невелике заглиблення. Його заповнюють молоком згущеним. Потім краї тіста з’єднують один з одним. Трохи придавлюють вироби, щоб вони стали плоскими.

Печиво кладуть на лист, покритий маслом і пергаментним папером. Десерт готують у жаровій шафі приблизно п’ятнадцять хвилин.

Ласощі з начинкою з джему

Для цього десерту потрібні наступні інгредієнти:

  • м’який маргарин, в кількості 150 грам;
  • півтора склянки цукрового піску;
  • дві маленькі ложки розчинної кави;
  • джем;
  • борошно – не менше трьох склянок;
  • велика ложка води (гарячої).

У даній главі представлений ще один рецепт кавового печива з фото.

Щоб приготувати десерт, треба:

  1. Розтерти маргарин з цукровим піском.
  2. Додати борошно.
  3. Каву змішати з водою і з’єднати з іншими компонентами.
  4. З отриманої маси роблять кружальця. Їх треба помістити на поверхню металевого листа, покритого пергаментом, і злегка придавити рукою.
  5. Десерт випікають в духовій шафі близько десяти хвилин, потім охолоджують. Половинки ласощі змазують повидлом.

Потім з’єднують їх між собою. Простий і смачний десерт готовий!