Приготування
Яйця потрібно з’єднати з половиною кількості цукрового піску. Розтерти до утворення однорідної маси з текстурою. Потім до цих продуктів додається розпушувач. Другу частину цукрового піску з’єднують з крупою, сметаною і водою в холодному вигляді. Суміш залишають на двадцять хвилин. Вона повинна збільшитися в об’ємі. Потім компоненти з’єднують з яєчною масою. Перемішують і залишають на десять хвилин. Потім до них додається заздалегідь просеянная борошно. Тісто розділяють на дві частини. В одну з частин кладуться зерна маку. Їх треба попередньо обдати окропом. В іншу половину тіста поміщають порошок какао. Фрагмент темного кольору кладуть у посудину, покриту шаром масла. На його поверхню виливають масу з додаванням макових зерен. Робиться маннік на воді з яйцями в духовці. Час приготування – тридцять п’ять хвилин.
Десерт з додаванням яблук
До його складу входить:
- Вода в кількості 1 склянки.
- Три великих ложки соняшникової олії.
- 200 грамів манної крупи.
- Два яблука.
- Стакан цукрового піску.
- Половина маленької ложки соди.
- Таку ж кількість оцту.
- 100 грамів пшеничного борошна.
- 2 великі ложки порошку какао.
Такий рецепт лепешняку на воді з яйцями виглядає наступним чином.
Крупу потрібно помістити в глибоку посудину. З’єднати з цукровим піском. Добре перемішати. Додати воду. Масу слід залишити на двадцять хвилин. Яйця розтирають до утворення щільної піни. Крупу змішують з олією. Какао порошок потрібно просіяти. З’єднати з манкою. Яблука обполіскують, очищають від шкірки і насіння, ріжуть невеликими квадратиками. Додають до інших компонентів. Потім в масу кладуть яйця і суміш соди з оцтом. Тісто для десерту треба покласти в посудину, покриту маслом. Пиріг випікають у духовій шафі приблизно тридцять хвилин.
