Манник – досить простий пиріг. Щоб зробити такий десерт, господині не потрібно витрачати багато сил і часу. Ласощі виходить ніжним і м’яким. Його можна готувати на основі сметани, йогурту або молока. В даній статті розповідається про рецепти лепешняку на воді з яйцями.

Ласощі з додаванням ваніліну

До складу страви входять:

  1. Пісок цукровий в кількості 200 грамів.
  2. Два яйця.
  3. 100 мл соняшникової олії.
  4. Порошок пекарський в кількості 10 грамів.
  5. Дві маленькі ложки ваніліну.
  6. 250 мілілітрів води.
  7. 130 грамів пшеничного борошна.
  8. Крупа в кількості 180 грамів.

У цій главі розповідається про те, як готувати манник за класичним рецептом: на воді, з яйцями.

Десерт робиться так. Крупу з’єднують з цукровим піском. Додають гарячу воду. Продукти слід добре перемішати. Залишити в посудині на тридцять хвилин. Потім компоненти з’єднують з яйцями. Розтирають за допомогою віночка. Вливають у місткість з продуктами масло. Ще раз перемішують. Отримана маса повинна мати рівну текстуру. В окремій посудині потрібно з’єднати борошно з ваніліном і пекарським порошком. Ці компоненти змішують з іншими продуктами. Масу слід помістити у форму, покриту шаром олії. Манник на воді з яйцями і ваніліном готують в духовій шафі тридцять п’ять хвилин. Потім десерт потрібно остудити. Пиріг прибирають в холодильну камеру на три години.

Приготування ласощів в мультиварці

До складу лепешняку входить:

  1. Вода в кількості 1 склянки.
  2. Яйце.
  3. П’ять великих ложок манної крупи.
  4. Стакан цукрового піску.
  5. 100 г вершкового масла.
  6. Сода – 1 щіпка.
  7. Велика ложка борошна.

Крупу слід помістити в посудину з водою і залишити на кілька годин. Манка повинна збільшитися в об’ємі. Масло у розм’якшеному вигляді з’єднують з яйцем. Збивають продукти за допомогою віночка. Потім до них додається крупа. Соду і пшеничне борошно просівають. З’єднують з іншими компонентами. Отримане тісто поміщають в чашу, покриту шаром олії. Готують маннік на воді з яйцями в мультиварці на режимі «Кекс» сорок хвилин. Після сигналу треба включити програму підігріву. Через шістдесят хвилин десерт можна витягти.

Ласощі з додаванням какао

До складу страви входить:

  1. 250 мілілітрів рідкої сметани.
  2. Половина склянки води.
  3. 180 грамів манної крупи.
  4. Два яйця.
  5. Половина маленької ложки розпушувача.
  6. 30 грамів порошку бобів какао.
  7. 210 грамів цукрового піску.
  8. Велика ложка зерен макових.
  9. Борошно пшеничне в кількості 100 грамів.

Як зробити маннік на воді з яйцями і порошком какао?

Рецепт десерту докладно описаний у наступному розділі.

Приготування

Яйця потрібно з’єднати з половиною кількості цукрового піску. Розтерти до утворення однорідної маси з текстурою. Потім до цих продуктів додається розпушувач. Другу частину цукрового піску з’єднують з крупою, сметаною і водою в холодному вигляді. Суміш залишають на двадцять хвилин. Вона повинна збільшитися в об’ємі. Потім компоненти з’єднують з яєчною масою. Перемішують і залишають на десять хвилин. Потім до них додається заздалегідь просеянная борошно. Тісто розділяють на дві частини. В одну з частин кладуться зерна маку. Їх треба попередньо обдати окропом. В іншу половину тіста поміщають порошок какао. Фрагмент темного кольору кладуть у посудину, покриту шаром масла. На його поверхню виливають масу з додаванням макових зерен. Робиться маннік на воді з яйцями в духовці. Час приготування – тридцять п’ять хвилин.

Десерт з додаванням яблук

До його складу входить:

  1. Вода в кількості 1 склянки.
  2. Три великих ложки соняшникової олії.
  3. 200 грамів манної крупи.
  4. Два яблука.
  5. Стакан цукрового піску.
  6. Половина маленької ложки соди.
  7. Таку ж кількість оцту.
  8. 100 грамів пшеничного борошна.
  9. 2 великі ложки порошку какао.

Такий рецепт лепешняку на воді з яйцями виглядає наступним чином.

Крупу потрібно помістити в глибоку посудину. З’єднати з цукровим піском. Добре перемішати. Додати воду. Масу слід залишити на двадцять хвилин. Яйця розтирають до утворення щільної піни. Крупу змішують з олією. Какао порошок потрібно просіяти. З’єднати з манкою. Яблука обполіскують, очищають від шкірки і насіння, ріжуть невеликими квадратиками. Додають до інших компонентів. Потім в масу кладуть яйця і суміш соди з оцтом. Тісто для десерту треба покласти в посудину, покриту маслом. Пиріг випікають у духовій шафі приблизно тридцять хвилин.

Ласощі з сушеними абрикосами і ядрами горіхів

До складу десерту входять такі продукти:

  1. Склянка манної крупи.
  2. Таку ж кількість цукрового піску.
  3. 200 грамів пшеничного борошна.
  4. Маленька ложка пекарського порошку.
  5. Половина склянки соняшникової олії.
  6. 100 г ядер волоських горіхів.
  7. Сушені абрикоси (стільки ж).
  8. Вода в кількості 1 склянки.
  9. Родзинки – близько 100 грамів.
  10. Щіпка ваніліну.

Приготування десерту

Кулінари додають інгредієнти в манник.

Смачний рецепт страви з сушеними абрикосами і ядрами горіхів описується в даному розділі. Для приготування ласощів потрібно залишити крупу в посудині з водою на півтори години. Родзинки обшпарюють окропом. Додають в розпухлу манку. Сушені абрикоси і ядра горіхів подрібнюють. З’єднують з іншими продуктами. В одержану масу кладуть цукровий пісок, олія, борошно, заздалегідь просіяне з пекарським порошком і ваніліном. Всі компоненти добре перемішують. Отримана маса повинна мати рівну текстуру. Тісто слід помістити в посудину, покриту шаром масла. Манник на воді з яйцями по даному рецепту випікають у духовій шафі приблизно сорок хвилин. Готовий десерт можна посипати цукровим порошком.

Ласощі з додаванням вівсяного борошна

До складу страви входять:

  1. Манка в кількості 1 склянки.
  2. 250 мілілітрів води в гарячому вигляді.
  3. Пісок цукровий в кількості 200 грамів.
  4. Два яйця.
  5. 100 мл соняшникової олії.
  6. Ванілін – 1 щіпка.
  7. 130 грамів борошна вівсяної.
  8. Сода в кількості 10 грамів.

Як зробити маннік на воді з яйцями за таким рецептом?

Потрібно з’єднати крупу з цукровим піском. Добре перемішати продукти. Додати воду в гарячому вигляді і залишити масу на деякий час. Потім компоненти з’єднують з яйцями. Розтирають за допомогою віночка. Потім до них додається соняшникову олію і вівсяна мука, заздалегідь просеянная з пекарським порошком і ваніліном. Тісто поміщають у посудину, покриту шаром масла. Десерт слід випікати в духовій шафі приблизно сорок хвилин.

Висновок

Манник – блюдо, яке можна готувати по-різному. Люди, яким не подобається випічка на основі молочних продуктів (наприклад, кефіру, сметани чи йогурту) нерідко використовують воду. Подібні рецепти також включають в себе соняшникова олія та яйця. Крім того, десерт часто доповнюють іншими компонентами, щоб він став ще смачніше. Кулінари готують ласощі з сушеними фруктами (родзинками, курагою), ядрами горіхів, ваніліном, порошком какао. Можна також використовувати плоди у свіжому вигляді (наприклад, яблука), а також ягоди.

Поверхня десерту посипають цукровою пудрою, поливають джемом або згущеним молоком.

(Visited 1 times, 1 visits today)