Подача
Макарони по-вірменськи гарні самі по собі, але можна спробувати збагатити їх смак, подавши до страви салати зі свіжих овочів, пікантні соуси або просто посипавши їх сиром. Багатьом дуже подобається приправляти це блюдо дрібно порізаної свіжої зеленню (петрушка, базилік, кінза) і тертим пармезаном.
Пармезан надає кулінарним виробам приємний вершковий смак, а зелень просто прикрашає страву і доповнює його свіжими, пряними ароматами.
Хотілося б трохи зупинитися на соусах. Вони не повинні бути важкими і надто жирними. Ідеально підійде грецький соус цацыки, приготувати який легко і просто. Потрібно лише очистити від шкірки великий свіжий огірок, натерти його на крупній тертці, змішати з пропущеним через прес зубчиком часнику і дрібно нарізаними 3 гілочками кропу. Отриману овочеву суміш залишиться тільки розбавити несолодким йогуртом і посолити за смаком.
Страва готова! Готуйтеся приймати подяки від задоволених домочадців. Сподіваємося, що вам сподобаються макарони по-вірменськи, а рецепт з фото допоможе вам їх приготувати.
