Яку рибу можна використовувати
Ми розглянули два рецепту, в одному з яких використовується лосось, а в другому горбуша. Але на цьому не можна обмежуватися. Навіть звичайна оселедець непогано йде для виробництва такої закуски. А якщо рибка піймалася з ікрою, то сміливо кладіть і її.
А що можна сказати про домашній продукт, у складі якого натуральне масло і свіжа риба? Уникати його вживання варто тільки тим людям, у яких спостерігається алергічна реакція на лосося, тобто непереносимість червоної риби. Не варто забувати і про високої калорійності продукту. Якщо є його часто і у великих кількостях, то зростає ризик не тільки набору зайвої ваги, але і розвитку захворювань серця і судин.
Замість висновку
Масло лосося – це відмінний варіант закуски на кожен день або до святкового столу. Зробити його може кожен, для цього потрібно мінімальний набір продуктів. А в результаті виходить розкішна, вершкова маса, яку можна намазувати на хліб. До речі, зовсім не обов’язково використовувати лосося. Можна замінити його будь-якої іншої, більш бюджетної рибкою.
