Рисова локшина з морським коктейлем
Це блюдо – справжня знахідка для тих, у кого зовсім немає часу на приготування складних гарнірів. Мінімум продуктів, буквально 20 вільних хвилин – і смачна вечеря подарує насолоду всім любителям китайської кухні! Приготувати локшину з морепродуктів зможе навіть той, хто ніколи не стикався з кулінарної наукою.
Інгредієнти, необхідні для створення простого страви:
- 100 грам рисової локшини.
- 250 грам замороженого або охолодженого морського коктейлю.
- 40 мілілітрів води.
- Чайна ложка соєвого соусу.
- Сіль.
- Олія оливкова.
Опис процесу
Замороженого морського коктейлю дати відтанути, а потім звільнити від утворилася рідини, відкинувши інгредієнт на друшляк. Якщо використовується охолоджений продукт, то така процедура не знадобиться.
У сковороду налити трохи оливкової олії, після чого відправити посуд на вогонь. Як тільки жир трохи нагріється, викласти в нього морський коктейль. Смажити, періодично помішуючи, на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
У сковороду з морським коктейлем влити воду і соєвий соус. Зменшити вогонь до мінімального значення. Гасити інгредієнти під закритою кришкою протягом 5 хвилин.
Додати рисову локшину і при необхідності досолити. Тушкувати, обережно помішуючи, ще 3 хвилини. Зняти сковороду з вогню і розподілити її вміст по тарілках.
Подавати до столу в гарячому вигляді.
