Лаваш з сьомгою і сирним сиром – рецепт і особливості приготування

З консервованою кукурудзою

На три листових лаваша знадобляться такі інгредієнти:

• банка кукурудзи;
• ¼ Кілограма риби;
• 60 грам майонезу;
• одне авокадо;
• 100 грам свіжого шпинату;
• 300 г кисломолочного сиру;
• 20 мл свіжовичавленого лимонного соку;
• спеції.

Як правильно приготувати рулетики? Лаваш, сьомга, сирний сир – головні інгредієнти.

1. Авокадо миють, розрізають навпіл, прибирають кісточку. За допомогою ложки дістають м’якоть, блендером роблять з неї кашку, вливають сік, додають сіль і спеції.
2. Шпинат миють і просушують, з кукурудзи зливають сік, рибу нарізають тонкими смужками.
3. Сир збивають у блендері і змішують з майонезом.
4. Розгортають лаваш і намазують його сирною масою, зверху розкладають листя шпинату, рибу, кукурудзу, кашку з авокадо.
5. Щільно згортають в рулет і поміщають мінімум на одну годину в холодильник.
6. Перед подаванням нарізують шматочками.

З часниковим соусом

Необхідні продукти:

• по 150 грамів риби і кисломолочного сиру;
• 25 грам салату (зеленого);
• по 60 міліграм майонезу і сметани високої жирності;
• три зубки часнику;
• два листових лаваша.

Процес приготування.

1. В окремій посудині з’єднують сметану і майонез, туди ж відправляють подрібнений часник.
2. Розгортають лаваш і намазують його приготованим соусом, зверху викладають листя салат, накривають другим листом лаваша.
3. Намазують сирним сиром, розкладають шматочки риби.
4. Щільно згортають в рулет і відправляють в холодильник.