Рулети з зеленню і сиром
Інгредієнти:
- лаваш;
- сир – 150 г;
- зелень петрушки;
- сіль;
- помідор – 2 шт.;
- перець;
- сметана – 50 г;
- курячі яйця – 2 шт.;
- плавлений сир – 100 р.
Спосіб приготування:
- змішуємо сир зі сметаною, перцем і сіллю;
- відварюємо яйця, ріжемо на невеликі шматочки;
- подрібнюємо зелень петрушки, і нарізаємо помідори;
- натираємо на тертці сир, потім змішуємо всі інгредієнти;
- тісто розрізаємо на три частини, викладаємо начинку і звертаємо рулетом;
- випікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Перед подачею на стіл прикрашаємо виріб сметаною і дрібно порізаною зеленою цибулею.
Рулетики з часником і сиром
Ще одним незвичайним рецептом є лаваш з сиром в духовці з додаванням часнику та кропу.
Інгредієнти:
- лаваш;
- сир – 200 г;
- два зубчики часнику;
- майонез 2 ст. л.;
- сіль;
- чорний перець;
- твердий сир – 50 г;
- кріп.
Покрокове приготування:
- за допомогою блендера збиваємо сир, майонез і порізаний часник до однорідного стану;
- потім подрібнюємо зелень, пересипаємо її до сиру додаємо спеції;
- ще раз перемішуємо, викладаємо на лаваш;
- звертаємо лаваш трубочкою, і перекладаємо на деко з пергаментом;
- на великій тертці натираємо сир і посипаємо їм рулет з лаваша.
Випікаємо лаваш з сиром в духовці приблизно 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
