Сам по собі лаваш і страви з них є відмінною альтернативою звичним закусок, наприклад, снеків, бутербродів або сирним, ковбасних або овочевим нарезкам. Дане блюдо можна приготувати різними способами і з будь-якою начинкою. Найбільш популярним вважається лаваш з сиром в духовці, фото якого подано нижче, із зеленню та сиром, а також з горіхами і сухофруктами.
До того ж таке блюдо готується дуже швидко, його можна використовувати не тільки для святкового столу, але і в повсякденному житті.
Рецепт лаваша з сиром в духовці
Необхідні інгредієнти:
- упаковка готового лаваша;
- сир – 200 г;
- курячі яйця – 2 шт.;
- цукор-пісок – 50 г;
- сметана – 2 столові ложки;
- родзинки – 50 г;
- курага – 50 р.
Для початку курячі яйця збиваємо і додаємо до них цукор, ретельно все перемішуємо і доводимо до однорідного стану. Потім перетираємо сир, пересипаємо родзинки і курагу, додаємо сметану і виливаємо яєчну суміш. Мокрими руками перемішуємо отриману масу і розкачуємо лаваш. За бажанням, начинку можна збити за допомогою міксера або заглибного блендера. Таким чином, вона вийде більш м’якою і соковитою.
Розрізаємо лаваш на кілька частин, викладаємо на них нашу начинку. Звертаємо кожну частину в рулетики, перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером. Також можна використовувати і форму для випікання, заздалегідь змащену вершковим маслом або маргарином.
Відправляємо наш лаваш з сиром в духовку на 15-20 хвилин при температурі 190 градусів. Після того, як страва буде готова, нарізаємо його на кілька частин, красиво викладаємо в тарілку і прикрашаємо свіжими фруктами.
