Багато людей, коли захоплюються випічкою, намагаються придумати і приготувати щось незвичайне, щоб здивувати друзів і близьких або просто експериментувати, розвиватися. Іноді трапляється так, що потрібних інгредієнтів для цих страв немає в будинку, а дістати продукти в магазинах важко, тому доводиться їх замінювати. До одних з таких компонентів відноситься мускатний горіх. У цій статті ми розберемося, для чого він потрібен? Чим замінити мускатний горіх? В яких блюдах він використовується?
Що таке мускатний горіх?
Перш за все варто розібратися, що це за продукт. Мускатний горіх – плід тропічного дерева. Його активно використовують у кулінарії, адже він має ряд корисних і навіть лікувальних властивостей.
Варто обережно використовувати цей продукт, адже в ньому міститься элемицин, який здатний викликати галюцинації, тому не можна з’їдати більше трьох плодів на добу.
Тим не менш представлена приправа містить безліч вітамінів і мінералів, наприклад, залізо, фосфор, магній, кальцій, калій і багато інших.
Мускатний горіх корисний тим, у кого є проблеми з травленням, також він допомагає справлятися з отруєнням. Більше того, ця приправа хороша при зубний та головний болі, вона знімає втому, покращує обіг крові в організмі, очищає організм.
