Курячі оладки з рисом
Ці оладки на майонезі досить ситні і можуть замінити повноцінний прийом їжі.
Список продуктів:
- куряче філе – 400 грам;
- майонез – 2 столові ложки;
- рис – 30 грам;
- сіль – чайна ложка;
- перець – 5 грам;
- яйця – 2 штуки.
Приготування.
- Рис відварити і поставити остуджуватися.
- Куряче філе промити і нарізати на невеликі кубики.
- Цибулю очистити і обшпарити окропом. Дрібно наріжте овоч.
- Змішайте всі продукти в одному блюді.
- Поставте отриману масу в холодильник на 30 хвилин.
- На розпечену сковороду викладіть оладки і обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору.
Оладки з курки з грибами
У даному рецепті оладок на майонезі присутні гриби. Ви можете використовувати будь-які гриби, але вони обов’язково повинні бути свіжими.
Інгредієнти:
- філе курячої грудки – 400 грам;
- яйце – 1 штука;
- гриби – 200 грам;
- майонез – 3 столові ложки;
- крохмаль картопляний – 10 грам;
- цибуля – одна ріпка;
- сіль – чайна ложка;
- перець – 5 грам.
Приготування.
- Добре куряче філе промийте, висушіть і наріжте на кубики із стороною близько 0,7 сантиметри.
- Лісові гриби необхідно відварити протягом 30 хвилин в солоній воді. Печериці варити немає необхідності.
- Готові гриби крупно поріжте.
- Цибулю почистіть, промийте і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору.
- Як тільки цибуля придбав потрібний відтінок, додати до нього гриби. Смажте, поки гриби не стануть м’якими, або поки з лісових грибів не випарується рідина.
- Обсмажені гриби і цибулю змішайте з нарізаним курячим філе. Додайте інші інгредієнти.
- Готуйте оладки на тій же сковороді, на якій ви смажили цибулю і гриби.
- Смажте їх з двох сторін на слабкому вогні до золотистої скоринки.
- Складіть готові оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву воду.
