Ніжки на рожні
Даний спосіб приготування прибере весь зайвий жир, він стече в піддон духовки. Бекон перетвориться в апетитну, хрустку, рум’яну скоринку, а курочка всередині буде соковитою і м’якою.
З продуктів для двох порцій потрібно:
- дві гомілки;
- 200 грам бекону;
- четвертинка лимона;
- зубчик часнику;
- приправа для приготування курки (якщо її немає, то просто сіль і мелений перець).
Запікання ніжок на рожні
- Приготування маринаду: вичавлюємо сік із чверті лимона, змішати з подрібненим часником, чайною ложкою приправи для курки або з чвертю ложки солі і невеликою кількістю перцю.
- Натираємо гомілки маринадом, прибираємо в холодильник на годину.
- Загортаємо ніжки в бекон, його натираємо приправою для курки або сіллю.
- Надягаємо гомілки на вертел, закріплюємо, ставимо в духовку на режим “Гриль”.
- Виймаємо ніжки в беконі з духовки, коли зверху утворюється гарна скоринка.
Як гарнір підійде все: пюре, овочевий салат, спагеті, гречка, рис – все на ваш смак.
Фаршировані курячі ніжки
Відмінний варіант приготування гомілок для святкового столу. Плюс такої страви – в тому, що воно не вимагає гарніру, адже він буде всередині ніжок. Особливість полягає ще в тому, що гості не заплямлять руки під час їжі, так як ми з ніжок приберемо кістки.
Для шести порцій потрібно:
- шість гомілок;
- склянку рису;
- два помідора;
- 600 грам бекону;
- три зубчики часнику;
- сіль;
- приправа з паприкою.
