Простий рецепт
Таку страву приготувати легко. До його складу входить зовсім небагато інгредієнтів. Щоб зробити курячі крильця в соусі теріякі на сковороді, потрібні наступні продукти:
- Масло оливи.
- Насіння кунжутне.
- Крила в кількості 500 грам.
- 200 мілілітрів соусу.
Як готувати страву? Потрібно посипати крила шаром солі і перцю. Обсмажити на сковорідці протягом трьох хвилин. Потім їх збирають в окрему посудину, з’єднують із соусом. Крильця повинні придбати карамельну забарвлення. Продукт знову обсмажують на сковорідці протягом двох хвилин. Потім його викладають в посудину і покривають шаром кунжуту.
Рецепт з додаванням меду
До складу страви входить:
- Півтора кілограма крилець.
- Велика ложка крохмалю.
- 250 мілілітрів соусу з сої.
- Мед в кількості 150 грам.
- Три часточки часнику.
- Корінь імбиру (3 сантиметри).
- 80 мілілітрів сухого вина (білого).
- Три великих ложки соусу чилі.
Курячі крильця в соусі теріякі роблять так. Спочатку потрібно приготувати заправку. Для цього з’єднують мед з вином і крохмалем. Додають подрібнені зубчики часнику, корінь імбиру, соуси. Крильця ділять кожен на два фрагмента рівної величини. Покривають заправкою і кладуть в посудину для запікання.
Страву готують у духовій шафі півтори години. Кожні двадцять п’ять хвилин продукт потрібно перевертати. Потім ємність виймають і залишають страву на деякий час, щоб соус став густим.
