Готуємо курячі крильця в соусі
Покладіть промиті і злегка обсушені крила в чашу мультиварки. У мисці середнього розміру перемішайте шрірача, мед, соєвий соус, коричневий цукор і часник. Вилийте соус на крила. Накрийте кришкою і готуйте на режимі гасіння 20 хвилин в мультиварці.
Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі далі? Як тільки вони будуть готові, дістаньте їх з чаші і розкладіть на деку, выстеленном фольгою. У середній каструлі об’єднайте соус з мультиварки, кукурудзяний крохмаль і воду. Прокип’ятіть на помірному вогні, поки маса не загусне.
Змастіть крила підготовленим соусом і запікайте 2-3 хвилини, поки вони не стануть хрусткими і не придбають коричневий відтінок. Складіть їх на сервірувальне блюдо, вилийте зверху залишився соус. Прикрасьте насінням кунжуту і зеленою цибулею.
Крильця буффало в мультиварці
Багато вважають, що курячі крила буффало готуються тільки на грилі або на сковороді. Але ніщо не перешкоджає приготувати це пряна страва в мультиварці. Крильця в медово-соєвому соусі з додаванням букета приправ будуть оцінені як в якості простого вечері, так і у вигляді страви для святкового столу. Для їх приготування вам знадобиться:
- 2 кг крил курячих;
- 2 ст. л. коричневого цукру;
- півтори ч. л. кошерної солі;
- 1 ч. л. чорного перцю;
- півтори ч. л. часникового порошку;
- півтори ч. л. цибульного порошку;
- 1 ч. л. копченої паприки;
- 1 ч. л. порошку чілі;
- 1 ч. л. кмину;
- 1 ч. л. сушеної петрушки.
Для соусу:
- 3/4 склянки азіатського соусу чілі;
- півсклянки меду;
- 1 ст. л. розплавленого масла вершкового;
- 1 ст. л. соєвого соусу.
