Грудки курячі в томатному соусі сподобаються навіть самому витонченому гурману. Їх можна тушкувати або смажити, запікати в будь-якому вигляді (на деко або у фользі). Сьогодні ми обрали для вас два найпопулярніших і смачних рецептів курячих грудок в томатному соусі на сковороді. У першому випадку м’ясо потрібно буде спочатку обсмажують, а потім тушкувати, у другому – довести до утворення золотистої скоринки, попередньо відварені грудки. В обох варіантах страва виходить дивовижним!
Тушковані в томатному соусі курячі грудки
Приготуємо страву з курки, до якого підійде будь-який з відомих гарнірів, але краще віддати перевагу рису. Соковите м’ясо під тягучим томатним соусом не може нікого залишити байдужим. Настільки смачними, ароматними і поживними виходять курячі грудки. В томатному соусі, з додаванням всіляких приправ, розкриваються сотні різноманітних смакових ноток – від солодких до гіркувато-пряних.
Буде потрібно для приготування:
- чотири курячі грудки;
- дві моркви;
- цибулина;
- два болгарських перцю;
- 400 грам помідорів у власному соку;
- три столові ложки густої, якісної томатної пасти;
- 2/3 склянки червоного сухого вина;
- сіль;
- улюблені приправи;
- сушені прованські трави;
- 200 грам твердого сиру.
