Одночасно пряні і солодкі курячі крильця виходять при використанні меду і соєвого соусу в якості маринаду. Ця частина курки багатьом здається найсмачнішою. Саме крила найчастіше ставлять на стіл на вечірках. Але варто відзначити, що їх приготування іноді може викликати складності.
Липка і густа текстура, яку дає мед, може призвести до того, що продукт пригорить, особливо якщо смажити його на сковороді. Тому бажано готувати крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці, щоб забезпечити рівномірний нагрів м’яса без прилипання. Варто підібрати і букет приправ, які будуть добре поєднуватися з солодким медом і солоним соусом, і дадуть саме той смак, який ви любите.
Крила в азіатському стилі
Говорячи про змішуванні прянощів, саме азіатська кухня здатна допомогти підібрати ідеальний букет. Наприклад, паста чилі – це обов’язковий інгредієнт таких страв. Такі крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці виходять солодкувато-гострим і стають дуже м’якими. Для цього рецепту вам буде потрібно:
- 2 ст. л. меду;
- чверть склянки соєвого соусу;
- 2 ст. л. рисового оцту;
- 1 ст. л. пасти чілі;
- 1 ст. л. цибульного порошку;
- 1 ст. л. часникового порошку;
- 1 ч. л. кмину;
- половина ч. л. каєнського перцю;
- 2 ст. л. харчової соди;
- 500 г крил курячих.
Для прикраси:
- зелений лук, нарізаний не надто дрібно;
- 1 ст. л. кунжуту.
