Як приготувати це блюдо?
Азіатський рецепт курячих крилець в медово-соєвому соусі виглядає так. В миску середнього розміру додайте всі інгредієнти, за винятком соди і курячих крил. Добре перемішайте, щоб скомбінувати аромати, і відкладіть.
Складіть курячі крильця і харчову соду в пластиковий пакет, добре струсніть, щоб рівномірно покрити їх. Потім покладіть їх у чашу мультиварки, вилийте зверху соус. Готуйте на режимі обсмажування 20-30 хвилин. Під час приготування дивіться за тим, щоб крильця були рівномірно покриті соусом. Коли м’ясо почне легко відділятися від кістки, а самі крила зменшаться приблизно наполовину, перекладіть їх на сервірувальне блюдо. Обов’язково добре перемішайте, щоб переконатися, що вони покриті соусом з усіх боків. Посипте насінням кунжуту і крупно нарізаною зеленою цибулею.
Крила в соусі з медом та часником
Існує багато рецептів крилець, у тому числі для мультиварки. Основна відмінність між ними полягає в складі використовуваного соусу або маринаду. Якщо говорити про солодко-солоної смакову гаму меду і соєвого соусу, то найчастіше її доповнюють чим-небудь гострим. Наприклад, соусом шрірача і часником. Щоб приготувати такі крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці, вам потрібно:
- 2 кг крил курячих;
- півсклянки соусу шрірача;
- півсклянки меду;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- чверть склянки коричневого цукру;
- 3 зубці часнику, подрібнених в фарш;
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- 1 ст. л. води.
Для прикраси:
- зелена цибуля;
- насіння кунжуту.
Як гарнір можна підготувати картоплю фрі або відварний рис.
