Користь напою
Користь капустяного квасу включає в себе всю користь самого овоча. Напій багатий білками і травними ферментами, що дозволяє в короткі строки вивести з організму шлаки і налагодити роботу кишечника. Крім цього, квас допомагає полегшити відходження мокротиння при вірусних захворюваннях легенів і застуді. Дана властивість капусти застосовується і шляхом прикладання капустяного листа на груди у вигляді компресу при кашлі.
Здатність овоча знімати запалення також передається і напою. Вважається, що капустяний квас може зміцнити ясна і зняти запалення горла при полосканні, а при вживанні всередину допомогти у лікуванні захворювань травної системи й інших внутрішніх органів. Внесення напою в раціон допомагає попередити появу виразок і шкірних захворювань, зміцнити нігті, волосся і додати здорового сяйва людині.
Регулярне вживання квасу в помірній кількості дозволяє нормалізувати обмін речовин, сприяє скиданню зайвої ваги, приводить в норму артеріальний тиск, травлення, сечостатевої системи і печінки. При всьому цьому вміст цукру в продукті мінімально, пити його дозволяється навіть хворим на діабет.
Будь рецепт капустяного квасу зберігає в напої такі поживні речовини, як:
- кальцій;
- марганець;
- калій;
- фосфор;
- залізо;
- вітаміни групи В;
- аскорбінова кислота;
- вітаміни Е, К, U і багато інших.
Безперечною користю продукту є наявність високої концентрації молочної кислоти, яка живить наш мозок і забезпечує формування правильної мікрофлори травної системи.
