Підготовка приладу до роботи
Як користуватися йогуртницей? Перед початком роботи прилад розміщують на рівній поверхні. До закінчення процесу приготування йогурту рухати агрегат не рекомендується, щоб не порушити рівномірність нагріву.
Перед початком приготування продукту стаканчики миють і сушать. Не слід залишати на них залишки приготованих продуктів і миючих засобів.
Стаканчики заповнюють молоком і закваскою, потім встановлюють необхідний режим.
Принцип роботи йогуртниці
Функціонування такого приладу, як йогурница, відбувається просто і без особливих складнощів, тому готувати в ній кисломолочну продукцію нескладно.
Згідно інструкції по застосуванню, в йогуртниці кефір, ряжанка або інший продукт виходить шляхом нагрівання приладу і підтримки оптимальної температури (+40 градусів).
Ємність з молоком і спеціальними заквасками поміщають всередину агрегату, закривають кришкою і включають електроживлення. Завдяки образовывающемуся тепла, відбувається розмноження кисломолочних бактерій, які перетворюють звичайне молоко в йогурт. Процес займає від 6-8 до 12 годин.
Не слід самостійно збільшувати час приготування продукту. У такому разі корисні бактерії знищуються, і йогурт не вийде однорідної консистенції.
