Необхідні компоненти для йогурту
Основою кисломолочної продукції є готові аптечні закваски, покупної йогурт без добавок або частину продукту з минулого партії.
Молоко краще всього вибрати домашнє, перед використанням його слід обов’язково прокип’ятити. Це робиться для позбавлення від бактерій. Якщо таке молоко неможливо придбати, то підійде покупне з підвищеною жирністю.
При приготуванні йогуртів в домашніх умовах можна додавати варення, джеми і шоколад. Це робить їх не тільки смачними, але і корисними.
Огляд моделей
Щоб вибрати правильний прилад, слід орієнтуватися не на бренд, а на наявність у нього сертифіката якості. Вибрати можна йогуртницю фірми TEFAL, MAXWELL, MOULINEX або REDMOND. Це найбільш популярні виробники подібної техніки.
В якій йогуртниці йогурт найбільш смачний? Принципових відмінностей в технічних характеристиках приладів немає. Якщо вони є, то незначні. Основна різниця в ціні і виробникові. Смак продукту від цього не залежить.
Кількість стаканчиків в йогуртниці слід вибирати з урахуванням членів сім’ї. Чим більше любителів домашнього йогурту, тим більше їх має бути в техніці.
Найбільш популярними є йогуртниці фірми TEFAL. Вони мають датчиками роботи, мають відсік для проводу, індикатор часу приготування продукту. Дуже популярна модель 8872 з 6 баночками і контейнером для сиру.
Продукція фірми MOULINEX також володіє безліччю позитивних властивостей. Модель Yogurteo yg2301 довгий шнур, приємний інтерфейс, а наявність маркування робить її зручною в експлуатації. Принцип роботи йогуртниці цієї марки аналогічний типовим моделям.
У моделей фірми MAXWELL сама демократична ціна. В комплект приладу MW-1430 входить 5 стаканчиків. Модель передбачає не часте її застосування для приготування кисломолочної продукції.
Якщо вибір зупинений на REDMOND, то цей варіант особливо оптимальний для великих сімей, які постійно люблять вживати йогурти. Варто звернути увагу на модель RYM-M 5401.
