Курячі стегенця – самий ситний і смачний варіант для другого гарячого страви з м’яса курки для всіх, крім особливих любителів курячих крилець.

Ця частина курки сама смачна, соковита, м’ясна, жирна, з ніжними хрящиками і тонкою шкіркою. Крім того, що м’ясо курей чудово відновлює сили людського організму після виснажливої праці і хвороби, це улюблений м’ясний продукт маленьких представників людського роду – дітей.

Готують курячі стегенця в усьому розмаїтті – кладуть в суп, запікають на грилі, смажать на сковороді, тушкують з овочами і нанизують на рожен.

Пропонуємо рецепт запечених курячих стегон з сиром в духовці.

Це блюдо підійде як для сімейного вечері, так і для святкового столу.

Продукти

Для приготування курячих стегон в духовці з сиром будуть потрібні:

  • 1 кг курячих стегон,
  • 150-200 мл нежирної сметани,
  • 100 грамів твердого сиру,
  • 2-3 помідора,
  • 1 головка часнику,
  • 1-2 чайних ложки сухих спецій для курки,
  • трохи рослинної олії,
  • зелень, сіль, перець за смаком.

Маринування

Перед приготуванням курячі стегна замаринуйте:

  • нашпигуйте всі м’ясисті частини зубчиками часнику, розрізаними вздовж,
  • натріть сіллю, перцем і сухою сумішшю спецій для курки,
  • збризніть оцтом.

Курячі стегна помістіть в миску під кришку або загорніть в харчову плівку на 30-40 хвилин.