Ізраїльська горілка пейсаховка
Цей спиртний напій широко відомий у всьому світі. В Ізраїлі світле свято Великодня називають Пейсахом, від цього і назва самого популярного міцного алкоголю. На Землі обітованій у цей релігійне свято горілку не тільки не можна пити, її навіть вдома в ці дні тримати не можна. Але свято є свято, а євреї – народ дуже заповзятливий. Ось і вони придумали спеціальний напій для цих днів – пейсаховку, інакше її ще називають изюмовкой.
Свята тривають цілий тиждень у весняному місяці нісані на чотирнадцятий день. Звичайну ізраїльську горілку в світлі сім днів пити не можна, так як вона виготовляється з іноземної зернової сировини. Ще одним святковим напоєм є коньяк, але він повинен бути проведений у присутності рабина. Хоча цей напій вживають набагато рідше. Все одно улюбленицею на ці свята завжди була ізюмівка.
Органолептичні якості пейсаховки
Цю горілку дійсно варто спробувати. Вона настільки прозора, що здається, ніби чарка порожня. У неї немає специфічного смаку і запаху, як у ракії, аракі або російської горілки. Здається, що вона навіть м’якше тієї ізраїльської горілки з 28 градусами, яку всі пам’ятають ще з дев’яностих років. У напою дуже приємний яскравий аромат, який важко з чимось сплутати. Також ця ізраїльська горілка відрізняється особливим ненав’язливим смаком. Будь-цінитель міцних алкогольних напоїв гідно оцінить її.
До речі, під час її виготовлення повинні бути фахівці, які суворо контролюють процес виробництва. Мало того, рабин теж повинен бути обов’язково.
