Рецепт
Виготовивши розчинний звичайний кави за рецептурою східної кухні, ви додасте напою ще більш тонкий і багатий смак, лише злегка трансформувавши щоденний рецепт. Цю методику застосовують в Індії, а також в деяких інших країнах Азії. Беремо:
- одну чашку свіжого молока;
- 1,5 ст. л. розчинної кави;
- дві ст. л. води;
- дві ч. л. коричневого цукру кокосового або пальмового (можна взяти простий білий цукор);
- пучку порошку кориці (за бажанням).
Процес виготовлення:
- Закип’ятіть воду і молоко в різних ємностях.
- Змішайте в чашці цукор, порошок кориці і кава розчинна.
- Суміш залийте окропом і гарненько розмішайте, збиваючи до повного розчинення.
- Залийте гарячим молоком.
Для подання такого пиття добре мати кавовий набір: напій буде виглядати привабливо, і гості будуть задоволені.
Рецепт смачного напою
Візьміть:
- 1-2 ч. л. цукру (за бажанням);
- окріп – 1 склянка (240 мл);
- 1-2 ч. л. розчинної кави;
- вершки або молоко (за бажанням);
- какао, екстракт ванілі або спеції (за бажанням).
І також вам потрібно мати кавовий набір для подачі напою. Виконайте такі кроки:
- На одну порцію кави закип’ятіть один стакан води. Якщо ви хочете виготовити більше пиття, візьміть більше води.
- Всипте в чашку розчинну каву. Якщо вам подобається міцний напій, що бадьорить, покладіть трохи більше, якщо слабкий – менше.
- Кава розчиніть в холодній воді (1 ст. л.). Таке м’яке розчинення, на відміну від шокуючого розведення окропом, краще розкриє смак провіанту.
- Обережно влийте гарячу воду в чашку. Не забудьте залишити місце для вершків або молока, якщо тільки не збираєтеся пити чорну каву.
- Якщо бажаєте, додайте спеції і цукор. У підсумку ваш напій буде мати більш багатий аромат.
- Додайте вершки або молоко (звичайне, соєве, мигдалеве або інше).
- Розмішайте підбадьорливий напій до повного розчинення цукру і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
