Робимо суші
Філе лосося нарізаємо одним рухом гострого ножа злегка по діагоналі до волокон риби на необхідну кількість пластів. У глибоку миску наливаємо теплу воду і кидаємо пару шматочків лимона. В ній будемо змочувати руки під час ліплення суші з лососем.
Отже, змочуємо пальці лівої руки і беремо трохи рису, з якого формуємо долонею ковбаску зі злегка вузькими краями. Вказівним пальцем правої руки промазуємо верхівку невеликою кількістю васабі. Потім змочуємо праву руку і кладемо в долоню пласт лосося, на який поміщаємо рисову ковбаску промазаної стороною до риби. Рукою робимо так, щоб риба покрила рис, як би обтікаючи його. Готово! Подавайте готову страву з маринованим імбиром, васабі і соєвим соусом. До речі, калорійність суші з лососем зовсім невелика, так що це прекрасна дієтична їжа. На 100 грамів продукту вона становить близько 65 калорій.
Прагніть робити нігірі однаковими, щоб потім ділитися фото суші з лососем в соцмережах. І точно зберете купку лайків!
