Абрикосове морозиво
Приготувати вдома можна абсолютно будь-яке морозиво, і за якістю воно буде корисніше, ніж магазинне, і набагато смачніше. Готується воно дуже швидко і просто, а подавати його можна в креманках у вигляді кульок, у спеціальних формочках, на паличці або у вафельних ріжках. Приготуйте його, і відгуки про морозиво на паличці, створеному вами, тільки захоплені.
Інгредієнти:
- стиглі абрикоси – 10 штук;
- склянка жирних вершків;
- цукру дві столові ложки;
- дерев’яні палички і спеціальні формочки або пластикові стаканчики.
Добре промийте абрикоси і приберіть кісточки з них і покладіть в каструлю. Додайте столову ложку цукру. Готуйте, поки все це не закипить. Для цього рецепта візьміть переспілі абрикоси. Вони повинні бути максимально м’яким. Збийте вершки з цукром, що залишився. До вершків покладіть зварені абрикоси і збивайте разом до тих пір, поки маса не стане однорідною. Тепер масу розлийте по одноразових стаканчиках, посередині застроміть дерев’яну паличку і поставте стаканчики в морозильну камеру. Якщо немає паличок, то можна замінити чайною ложкою або пластикової (відрізати верхню частину). Потримайте морозиво в морозильній камері п’ять-шість годин. Перед вживанням для того, щоб витягнути, обполосніть під гарячою водою, і воно трохи підтане і дуже легко вынется з форми.
