Печиво «Пальчики оближеш» – смачна випічка з пісочного тіста, яка просто тане в роті. За часів СРСР, не багаті вибором продуктів, цей десерт був присутній на кожному столі у вихідний день. Господині, намагаючись потішити своїх близьких, випікали це печиво, підключаючи всю свою фантазію. Йому надавали різну форму, посипали горіхами, цукровою пудрою або поливають глазур’ю.

З плином часу рецепт печива «Пальчики оближеш» кілька модернізувався. Його роблять з мигдалем, фундуком, мармеладом, кокосовою стружкою, поливають білою або кольоровою глазур’ю. Але суть десерту залишилася колишньою – ніжна структура, чудовий смак і запаморочливий аромат домашньої випічки.

Печиво «Пальчики оближеш»: класичний рецепт

Це та сама випічка, яку багато хто пам’ятає з часів далекого дитинства. Напевно спогади про її особливому смаку збереглися в далеких куточках пам’яті, а сьогодні є можливість освіжити їх, приготувавши десерт вже своїм малюкам. Рецепт печива «Пальчики оближеш» з фото допоможе створити чудово ніжне ласощі родом з дитинства.

Для приготування випічки знадобиться:

  • 250 грам вершкового масла (можна замінити маргарином);
  • чотири курячі яйця;
  • ¾ Чайної ложки харчової соди;
  • 550-600 г пшеничного борошна вищого сорту;
  • 250 грам цукрового піску.