Приготування рибних консервів з овочами
За смаком приготовані в мультиварці консерви з річкової риби нагадують якісну кільку в томатному соусі.Заготовте продукт запас, щоб у будь-який день під картопельку можна було відкрити баночку з дуже смачною рибкою, яку зловили самі!
- Морква та цибулю треба очистити. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву кубиками або кружечками. Обсмажте на соняшниковій олії до красивого золотистого кольору.
- Помідори пропустити через м’ясорубку, змішайте з морквою та цибулею, додайте цукор, сіль, перець, соняшникова олія.
- Рибу очистіть від голів, плавників, нутрощів і луски. Викладіть в каструлю, залийте овочевим соусом.
- Встановіть режим “Гасіння”, дочекайтеся сигналу про готовність.
- Відкрийте кришку, влийте підготовлений оцет, поставте швидкий режим.
По готовності консерви можна їсти відразу, не наполягаючи. Кістки прибирати необов’язково, що ви навіть не відчуєте, настільки вони будуть м’якими і розвареними!
Консерви у томатному соусі
Хочеться відразу попередити, що готувати такі домашні консерви небезпечно, адже після них ви більше ніколи не захочете їсти магазинні! З річкової риби виходять неймовірно смачні, ідеальні консерви, які можна застосовувати для варіння супів або просто їсти з картоплею або хлібом. Ще одна перевага таких консервів – вигода. Навіть якщо ви або ваш чоловік не рибалки, то купити річкову рибу можна набагато дешевше, ніж морську.
Інгредієнти:
- кілограм річкової риби (будь-який);
- цибулина;
- 5 столових ложок томатної пасти;
- два лаврових листа;
- суміш мелених перців;
- дві столові ложки 9 % оцту;
- сіль.
У списку немає абсолютно нічого зайвого або того, що складно знайти. Та й готуються такі консерви дуже просто.
