Поради для досягнення бездоганного результату
Брускетта – неймовірно просте у приготуванні блюдо. Однак того, хто незнайомий з італійською кухнею, буде корисно дізнатися кілька простих рекомендацій:
- Перш ніж ставити хлібні скибочки в духовку, їх рекомендується підсушити на сковороді без масла, решітці або грилі.
- Теплі грінки можна натерти часником. Смак брускетти стане більш пікантним.
- Скибочки хліба не пересмажувати, вони повинні бути рум’яними зовні, але м’якими всередині. Саме тому за процедурою приготування основного інгредієнта слід уважно спостерігати.
Приємного апетиту!
