Види кремів
Апельсиновий бісквіт (фото можна знайти в цій статті) – це дуже смачне і ситне ласощі. Але можна спробувати перетворити його в торт, який буде виглядати не гірше, ніж у магазині. Що вам для цього знадобиться? В першу чергу спекти бісквіт за рецептом, описаного вище в статті. Потім дати йому трохи охолонути. Після цього розрізати його уздовж на дві або три частини. Кожну змастити кремом і скласти одну на іншу. А зверху можна посипати тертим шоколадом або різнокольоровою присипкою для пирогів і тортів.
Які види крему можна зробити? Нижче представлені кілька дуже простих і смачних варіантів.
- На вершковому маслі. Що вам для нього знадобиться? Одна пачка вершкового масла, а також банку згущеного молока. Візьміть невелику каструлю. Масло розімніть столовою ложкою, а потім вилийте до нього згущене молоко. Все добре розмішайте до отримання однорідної маси. Потім приберіть в холодильник, щоб крем трохи загус.
- Сметанний. Для нього вам знадобиться жирна сметана і цукровий пісок. Для отримання більш вишуканого смаку і аромату візьміть кілька чайних ложок ваніліну. Всі інгредієнти необхідно змішати і збити міксером до отримання однорідної маси.
- Шоколадний – ще один різновид крему, який допоможе перетворити апельсиновий бісквіт (рецепт досить простий у приготуванні) в шикарний святковий торт. Вам знадобиться вершкове масло (дві столові ложки), молоко (один стакан), какао порошок (три столові ложки), борошно пшеничне (2 ст. л.), цукровий пісок (половина склянки), ванілін – за бажанням. Поставте на плиту каструлю і налийте в неї молоко, закип’ятіть його. Потім послідовно додайте всі перераховані продукти, добре розмішайте. Зніміть з вогню, дайте час для охолодження, приберіть в морозильну камеру для застигання. Коли консистенція крему стане більш щільною, можна починати змащувати приготовані коржі.
