Апельсиновий бісквіт в мультиварці
Звичайно, можна приготувати смачну і пишну випічку в духовці. Але якщо у вас є мультиварка, легше спекти в ній. Адже такий спосіб займе набагато менше часу, а випічка вийде дуже смачною. Багато господинь запитують, яку програму слід виставляти. Все дуже просто. Майже в кожній мультиварці є режим “Випічка”, саме він вам і потрібен.
Послідовність дій
- Яйця необхідно добре вимити і ретельно витерти, щоб на них не залишилися краплі води. Тепер головне – правильно підібрати ємність, в якій ви будете їх збивати. Найкраще взяти скляну глибоку тарілку. Розбийте туди яйця, візьміть міксер і починайте збивати. Потім поступово додайте цукровий пісок. Все знову добре збийте до утворення піни і розчинення цукру. Додайте необхідну кількість солі.
- Апельсини потрібно дуже добре вимити теплою водою. Очистіть їх від шкірки, розділіть на часточки і розріжте на невеликі шматочки. При цьому приберіть непотрібну плівку і шкірку. Залиште апельсини в тарілці, потім вони вам знадобляться.
- Борошно необхідно просіяти, а потім додати в неї розпушувач. Акуратно перемішайте, потім невеликими порціями додайте борошно до яєць. Сильно перемішувати не треба, щоб не допустити осідання яєчної маси.
- Шматочки апельсинів викладіть в вийшло рідке тісто.
- Чашу мультиварки добре змастіть вершковим маслом.
- Викладіть в неї суміш.
- Увімкніть мультиварку, закрийте кришку і виставте режим “Випічка”.
- Час приготування – 45-50 хвилин. Після сигналу про закінчення вимкніть мультиварку, а кришку відкрийте через кілька хвилин.
- Дістаньте бісквіт за допомогою спеціальної форми для приготування на пару.
- Верх можна прикрасити будь-яким кремом (про те, як його зробити, написано нижче в статті) або шоколадними крихтами.
