Всі люблять заготовки на зиму з баклажанів. Сьогодні ми дізнаємося рецепт приготування смачної закачування під ім’ям “Десятка”. Рецепт швидкий і простий.
Інгредієнти
– баклажани, 10
– цибулини, 10
– томати, 10
– перець солодкий, 10
– сіль, 2 ст л
– цукор, 100 г
– оцет 3%, 100 мл
– олія, 1 ст
– перець горошком
Як приготувати смачну заготівлю на зиму з баклажанів:
Ріжемо шматочками томати і баклажани, кільцями – ріпчасту цибулю і солодкий перець.
У глибоку сковорідку наливаємо олію, викладаємо шарами овочі, присипаємо перцем горошком, цукром і сіллю, доливаємо оцет.
Тушкуємо 30-40 хвилин.
Закатуємо.
Можна піддати банки стерилізації, а можна просто закутати після закатування в ковдру.
