Як зробити урбеч в домашніх умовах з льону?
Лляне насіння дуже корисно для здоров’я. Своїх якостей воно не втрачає і в якості інгредієнта в урбече. В первозданному вигляді лляні насіння може з’їсти не кожен, тому ласощі з них особливо актуально.
Для його приготування знадобляться:
- 300 грам лляного насіння;
- 2 чайні ложки будь-якого рідкого меду;
- щіпка солі.
Готується паста наступним чином:
- З насінням льону доведеться трохи повозитися, особливо якщо немає кавомолки. Тоді за допомогою ступки доведеться розминати насіння, поки вони не почнуть виділяти масло.
- Після цього потрібно додати певну кількість меду і солі. Все ретельно перемішати.
- Готову пасту викладають в баночку і прибирають в холодильник. Є лляної урбеч можна відразу ж після його приготування.
Горіховий урбеч
Горіховий урбеч виходить неймовірно смачним і не менш корисним. Використовувати можна різні горіхи: мигдаль, фундук, арахіс, волоські горіхи, фісташки, кешью. Далі розповімо, як зробити урбеч в домашніх умовах з горіхів, фініків і какао. Такий варіант не тільки корисний, але і з легкістю може замінити таку смачну, але шкідливу “Нутеллу”.
Інгредієнти:
- 250 грамів фундука;
- 10 штук фініків;
- столова ложка какао.
Приготування складається з наступних етапів:
- Кип’ятять воду і замочують у ній фініки на 10 хвилин.
- Горіхи чистять і тиснуть до тих пір, поки з них не почне виділятися масло. Тому краще скористатися ступкою, а не блендером.
- Фініки виймають з води, просушують паперовим рушником, видаляють з них кісточки.
- Фінікові плоди можна вручну дрібно-дрібно порізати чи перемолоти в блендері. А після відправити до подрібненим горіхам.
- В кінці висипають ложку какао до орєхово-фінікової суміші і все ретельно перемішують.
- Готовий горіховий урбеч викладають в суху і чисту тару і зберігають у холодильнику.
Можна просто змішати горіхи з медом, вийде не менш смачно і корисно.
