З медом
Можна запросто «збагнути» слойки з начинкою з листкового тіста. Адже такий напівфабрикат сьогодні можна купити в будь-якому магазині. У багатьох господинь воно зберігається в холодильнику і виручає в саму необхідну хвилину. Яблука є самим смачним і універсальним фруктом. Саме тому господині найчастіше з них роблять начинку. Вам будуть потрібні:
- 400 г листкового тіста (дріжджового або бездріжджового);
- 500 г яблук;
- 1 ст. л. кориці;
- 2 ст. л. ванільного цукру;
- 2 ст. л. меду;
- 2 яйце (для змащування).
Як готувати?
Виконайте такі кроки:
- Спочатку приготуйте начинку. Для цього вимийте і очистіть яблука, наріжте на дрібні кубики, викладіть в каструлю.
- Додайте корицю, цукор і мед. Потушкуйте фрукти до м’якості в мікрохвильовці (2-3 хв) або на сковорідці на помірному вогні, безперервно помішуючи, до розчинення кристалів. Яблука повинні рівномірно переміщатися з корицею і медом.
- Наріжте листкове тісто на невеликі рівні квадрати. У вас повинно вийти 10-12 частин.
- Кожен квадрат тесту злегка розкачайте в ширину. Викладіть на одну половину 2 ст. л. наповнювача. На іншій стороні ножем зробіть надрізи.
- Щільно защипайте краю слойки.
- Викладіть заготовки на деко, намазаний маслом. Намажте їх збитим яйцем з допомогою пензлика.
- Випікайте вироби при 180 °С 20 хвилин.
Ця випічка при готуванні наповнює будинок затишком і ароматом. До речі, в начинку можна додати трохи сиру або грушу. Теплі і апетитні слойки подавайте до чаю.
