Своїми руками
Сьогодні в супермаркетах можна купити практично будь-які паростки, будь то пшениця, горох або льон. З одного боку, це зручно. Але потрібно розуміти, що супермаркет прагне до отримання вигоди. Значить, не допустить того, щоб сировина зіпсувалася. В результаті проклюнулися паростки будуть оброблятися спеціальними розчинами, поміщатися в холод, щоб зростання сповільнилося і паростки зберегли товарний вигляд. Але чи гарантується збереження вітамінів, якщо сім’я постійно переміщається з тепла в холод? Тому краще самим ознайомитися з інформацією про те, як пророщувати насіння льону. Тоді у вас на столі завжди будуть смачні салати з найбільш корисних насіння.
Домашнє пророщування
Перевага цього способу полягає в тому, що отримати готовий до вживання продукт можна в будь-який час року, незалежно від кліматичних особливостей. Найпростіший спосіб пророщувати насіння льону – це просто зволожити насіння і таким чином стимулювати появу паростків.
- Насіння потрібно розмістити на підходящої поверхні.
- Обприскати їх з пульверизатора, але не допускайте скупчення рідини. Повторювати процедуру необхідно через кожні кілька годин.
Між орошениями найпростіше прибирати деко в духовку. Це дозволить підтримувати нормальний рівень вологості. Крім того, він не буде заважати на кухні.
