Використовуємо мультиварку
Якщо у вас є ця помічниця, то все стає ще простіше. Господині навіть не доведеться думати, як зробити котлети соковитими. Досить трохи їх обсмажити і скласти поки в окрему миску. Тепер розігріваємо мультиварку. В чаші потрібно обсмажити невелику кількість цибулі, який за бажанням додати сметану або томат. Доведіть до кипіння і вимкніть. Тепер викладайте котлетки і виставляйте режим підігріву. Закрийте кришку. Котлетки будуть перебувати наче в термосі. Вони напитаются соусом і стануть дуже смачними.
Котлети в сметані
Кисломолочний продукт чудово поєднується з м’ясом і будь-яким гарніром. Якщо хочете знати, як зробити котлети м’якими і соковитими, то спробуйте цей варіант. М’ясні вироби можете формувати на свій розсуд. Для підливи вам потрібно:
- Сметана – 1 ст.
- Вода – 300 мл
- Борошно – 3 ст. л.
- Цибулю ріпчасту і моркву – по 1 шт.
- Спеції і зелень.
Першим ділом потрібно обсмажити котлети до золотистої скоринки. Викладіть їх в окрему ємність. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву соломкою. Обсмажте овочі на маслі, а потім відкладіть половину на тарілку. На овочі викладіть котлети. Зверху виливаємо заливку з сметани, розведеною водою, солі та зелені. Залишається закрити кришкою і довести до готовності. Готове блюдо відмінно підійде до відварного картоплі.
