Що знадобиться?
По-перше, добре б вміти пекти торти. Самий красивий десерт буде прикрим непорозумінням, якщо він неїстівний. Починайте тренування з тістечок і кексів або печива. Думаєте, як прикрасити торт для чоловіка? Починайте з малого – декорують свої пробні десерти збитими вершками, тертим шоколадом, кокосовою стружкою.
По-друге, озаботьтесь покупкою необхідного обладнання. Прикрашати торт вручну важко і дуже ризиковано, адже рука може похитнутися і малюнок попливе. Вам знадобиться кондитерський шприц з насадками, пергаментний папір, різноманітні лопатки, а також тонкий гострий ножик і, можливо, пристрій для роботи з мастикою. Правда, останнім буде актуально за умови, що торти стануть вашим заробітком. В інших випадках можна обійтися і без мастики.
По-третє, не робіть торти на швидку руку. Це робота, яка забере, як мінімум, пару годин.
Основа всього
Почнемо з самого простого. Якщо ви робите десерт для свого чоловіка, то ви його добре і давно знаєте, обізнані про його плюси і мінуси. Можливо, позаду не один рік шлюбу. Так що вам відомо, як догодити своєму хлопцеві. Любить він торти аля-рюс? Або, може бути, воліє триповерхові шедеври з мусом всередині? А, може, йому до вподоби міні-кекси з кремом? Приготуйте його улюблений десерт і покрийте зверху рівним шаром крему одного кольору. Тонкою лопаткою або ножем розгладжуйте поверхню тортика, надаючи того ідеальну форму.
Як зрозуміти, що торт прикрашений кремом для чоловіка? Та в першу чергу за кольором. Чоловічі кольори по поширеним стереотипу – це відтінки синього, зеленого, чорного, коричневого. Так що поки в сторону крему з ягідної основою. Зате підготуйте шоколад, темне печиво, горіхи і кілька харчових барвників відповідних кольорів. Найпростіше приготувати домашній крем на основі вершків або вершкового сиру, згущеного молока, олії, а потім додати барвник. Приготуйте дві порції крему і поливайте тортик чергуючи їх, щоб домогтися смугастості. Ось вам і тортик “зебра” або десерт в стилі “мілітарі”. Дайте торту охолонути і додайте ключову родзинку у вигляді фігурного міні-пряника, шоколадної зірки, як символу мужності. Начебто дрібниця, але вже очевидно, що це чоловічий десерт.
