Мармелад – це насолода, улюблена практично усіма. Діти і дорослі з величезним задоволенням насолоджуються його фруктовим смаком та незабутнім ароматом. І все б нічого, але те, що продається сьогодні в магазині, не витримує ніякої критики. Це хімічний барвник і ароматизатор, змішаний з желирующей основою. Ніяких фруктів у складі немає. Тому залишається тільки приготувати мармелад на пектині самостійно і пригощати ним своїх домашніх. Сьогодні вивчаємо рецепти і вибираємо кращі з них.
Калорійне ласощі
Це потрібно враховувати. Домашній мармелад на пектині є натуральним і якісним, але це ніяк не впливає на його солодкість. Тобто вживати його скільки завгодно можна. Пару шматочків зі склянкою чаю – це максимум, що ви можете собі дозволити.
Уявіть собі звичайне бабусине варення. Воно сільська, домашнє і корисне. Але чи будете ви є по половині банки? Звичайно ні! Так тут все те ж саме, тільки щільніше за структурою. І тим не менш мармелад на пектині – штука дуже приємна, ароматна і смачна. Він хороший ще й тим, що вкрай милий для друзів і знайомих в якості невеликого презенту. Тому перед святами варто приготувати побільше і запастися симпатичними коробочками, які ви будете його розкладати.
