Горіхово-шоколадний божевілля
А як прикрасити торт для чоловіка, обходячись без колірних акцентів? Придивіться до марципанам. Це дуже смачна паста з горіхів, складається з мигдальної муки і цукрової пасти. Маса дуже еластична на виході, а тому прекрасно тримає форму. З неї виходять цікаві фігурки і покриття для десерту. Для пасти візьміть 200 грамів цукру, чверть склянки води і склянку обсмаженого мигдалю. Горіхи підсушіть в духовці до рум’яного кольору. Натріть їх на крупній тертці. Приготуйте густий сироп і додайте мигдаль. Проваріть ще три хвилини і перекладіть в миску, попередньо змащену вершковим маслом. Коли маса охолоне, пропустіть її через м’ясорубку. Тепер з її допомогою можна прикрасити торт чоловікові.
Фото таких десертів викликає рясне слиновиділення. Можна просто полити торт зверху або викласти візерунок. Аромат горіхів збуджує апетит. Для краси можна попередньо полити торт шоколадним кремом, а зверху побудувати башточки з мигдалю. Дайте торту постояти в холодильнику і приступайте до горіхово-шоколадним торжества!
