Як приготувати скумбрію в мікрохвильовці: прості і смачні рецепти

Скумбрія з картоплею

Пропонуємо ще один рецепт дуже смачної скумбрії, смаженої в домашніх умовах. Це скумбрія з картоплею в мікрохвильовій печі.

Для приготування цього смачного страви знадобиться:

750 г скумбрії;
500 г картоплі;
1 цибулина;
20 мл рослинного масла;
пучок кропу;
спеції.

Цей рецепт вимагає значно більше часу на відміну від першого, але готову страву варто того.

Приготування

Візьміть ємність, в якій можна запікати в мікрохвильовці. Посуд потрібна глибока. Рясно змастіть її рослинним маслом.

Скумбрію промийте, очистіть від нутрощів, обріжте плавники, хвіст і голову. Видаліть кістки і наріжте на невеликі шматочки. Постарайтеся не дрібнити, також видаліть з риби всі кісточки.

Картопля промийте, очистіть і наріжте на кілька частин, часточки повинні бути трохи менше, ніж при приготуванні картоплі «по-селянськи». Викладіть його в посуд, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

Очистіть цибулю і наріжте півкільцями, викладіть поверх картоплі рівномірним шаром. Зверху полийте водою (достатньо двох – трьох ложок) і поставте в мікрохвильовку на 5-7 хвилин на максимальну потужність. Перед тим як приготувати скумбрію в мікрохвильовці, необхідно трохи підсмажити картоплю, адже риба готується значно швидше.

Дістаньте картоплю, перемішайте і відправте готуватися ще на три хвилини. Тим часом скумбрію приправте улюбленими спеціями, посоліть, додайте улюблених трав. Викладіть все на картоплю і, накривши кришкою, поставте запікатися на 7 хвилин.

Дістаньте блюдо, перемішайте всі разом і запікайте ще 5 хвилин.

Зелень порубаєте і присипте вже готову страву. Подавайте скумбрію, запечену з картоплею, зі свіжим овочевим салатом.