Кулінарна класика! Рецепт курячої печінки з макаронами
Просте блюдо, розбавлене овочами. При бажанні додатково використовуйте морква, селера. Ще одна ідея для овочевий комбінації продуктів: суцвіття броколі, цвітна або брюссельська капуста.
Використовувані продукти:
- 350-420 г курячої печінки;
- 190 г макаронів;
- 60 г борошна;
- 480 мл овочевого бульйону;
- 3 болгарських перцю;
- 1-2 зубчики часнику;
- 1 ріпчасту цибулю.
Процеси приготування:
- Приготуйте спагетті в солоній воді, нарізану печінку підсмажте з кубиками цибулі, подрібненим часником, готуйте 3-4 хвилини.
- Перець розріжте на смужки, злегка підсмажте овоч (30-50 секунд), присипте борошном, додайте спецій.
- Поступово виливайте бульйон, ретельно перемішайте складові майбутнього страви, тушкуйте 38-53 хвилини.
На заключних етапах додайте до курячої печінки макарони, перемішайте на сковороді, подавайте страву гарячим. Декоративними елементами виступають тертий сир, гілочки розмарину або чебрецю.
