Булгур, приготований в мультиварці з печерицями
Необхідні інгредієнти:
- Печериці – 500 грам.
- Булгур – 2 повних склянки.
- Рослинна олія – 50 мілілітрів.
- Цибуля – 1 велика головка.
- Часник – 3-4 зубчики.
- Кріп – 0,5 пучка.
- Лавровий лист – 1 штука.
- Сіль – десертна ложка.
- Припава для плову – чайна ложка.
- Вода – 4 склянки.
- Мелений перець – 0,5 чайної ложки.
Готуємо булгур з грибами
Даний рецепт булгуру з печерицями можна віднести до пісного дієтичного страви. Воно прекрасно підходить для приготування в дні посту. Також булгур дуже корисно вживати в їжу якомога частіше. А ось як смачно приготувати булгур в мультиварці з печерицями, нам підкаже перевірений не одним дослідної господинею рецепт. Булгур добре промити і повністю залити крупу холодною водою на п’ятнадцять хвилин, після чого воду злити.
Далі треба підготувати печериці. Гриби необхідно добре перебрати, зрізати наявні пошкодження, промити і нарізати пластинками. Після чого гриби помістити в чашу мультиварки, полити її маслом і в режимі «Смаження» або «Гасіння» обсмажувати, дочекавшись випаровування всієї води. Поки печериці обсмажуються, не забувати їх періодично помішувати. За цей час очистити від лушпиння головку ріпчастої цибулі і зубчики часнику. Часник подрібнити, а ось цибуля потрібно нарізати трохи крупніше. Після потрібно сполоснути під краном кріп і нашаткувати.
