Булгур на гарнір з в’яленими томатами і свіжою зеленню
Список продуктів:
- Булгур – 2 склянки.
- Вода – 4 склянки.
- В’ялені томати – 300 грам.
- Часник – 3 зубки.
- Рафінована олія – 150 мілілітрів.
- Лимони – 2 штуки.
- Сіль – десертна ложка.
- Петрушка – половина пучка.
- Гострий перчик – 1 штука.
- Базилік – половина пучка.
- Вершкове масло – 100 грам.
Процес приготування
Булгур можна використовувати для приготування плову, каші, салату, супу та інших страв. Також його можна подати як гарнір до основного блюда. Далі ми розглянемо на конкретному рецепті, як приготувати булгур на гарнір в мультиварці. Маючи на кухні таку помічницю, як мультиварка «Редмонд», приготувати блюдо швидко і досить просто. Для початку потрібно крупу висипати в чашу мультиварки. Закип’ятити воду і відразу залити крупу потрібною кількістю окропу.
На дисплеї мультиварки «Редмонд» встановити програму «Гасіння» і варити булгур, поки рідини практично не залишиться. Потім в проварену кашу покласти шматочок вершкового масла. Перемішати і залишити, щоб булгур доходив разом з маслом на підігріві приблизно хвилин п’ятнадцять. За цей час треба свіжу зелень петрушки і базиліка сполоснути і порубати. Потім очищені зубчики часнику продавити через землянку, а гострий перчик дрібно нарізати. В’ялені помідори необхідно нарізати середніми шматочками.
У невелику миску влити рафінована олія і видавити сік двох лимонів. Висипати в неї січену зелень, часник і гострий перець. Додати шматочки в’ялених помідорів і перемішати. Приготовану гостру суміш перекласти в чашу мультиварки до готового булгуру. Всі інгредієнти добре перемішати і дати постояти під кришкою хвилин десять. Потім подати булгур до м’яса, грибів або іншому основного блюда. Скориставшись рецептом, ви дізналися, як приготувати булгур в мультиварці «Редмонд» в якості гарніру. Будьте впевнені, що ваші близькі, вперше спробувавши це блюдо, обов’язково попросять приготувати його ще не один раз.
