Як заварювати китайський чай у кульках?
Зв’язаний чай відноситься до елітних сортів і тому коштує досить дорого. Крім того, такий сорт китайського чаю продається не у всіх магазинах, знайти його дуже складно. Але якщо ви стали щасливим власником даного продукту, ми розповімо вам про те, як правильно заварювати зелений китайський чай.
Головною особливістю цього сорту є його смак і висока якість використовуваного сировини. Якщо слідувати інструкції і все правильно зробити, можна насолодитися прекрасним видовищем розпускання квітки в заварнику.
Основні правила
Після того як ви визначилися з посудом і сортом чаю, перейдемо до наступного етапу.
Як правильно заварювати зелений китайський чай:
- оскільки даний продукт призначений і для естетичного задоволення, ми будемо використовувати прозору посуд;
- на відміну від звичних способів заварювання чаю, цей сорт необхідно не заливати окропом, а, навпаки, помістити у вже залиту в заварник гарячу воду;
- перед тим як додавати воду в заварничок, його обдають окропом (це необхідно для того, щоб фігурка осіла на дно і прийняла потрібне положення);
- після того як посуд для заварювання готова, наливаємо окріп і опускаємо китайський чай у кульках;
- чекаємо пару хвилин і розливаємо чай по склянках.
Варто відзначити, що не всі сорти можна заварювати кілька разів. Краще всього перед покупкою того або іншого продукту уточніть у продавця, скільки разів можна заварювати цей чай. Цікавий факт полягає в тому, що з кожним наступним заварюванням необхідно збільшувати час настоювання на 4-5 хвилин.
Отже, як заварювати і пити китайський чай, ви вже знаєте, тепер необхідно визначитися з сортом, придбати його і насолоджуватися теплим і ароматним напоєм.
