Пастерилизация банок в каструлі з водою на пару
Ось ще один дуже цікавий і простий спосіб. Візьміть широку каструлю, покладіть на дно кришки від банок. Потім налийте на дно трохи води, щоб вона тільки злегка їх накрила.
Тепер на кришки поставте вашу скляну тару шийкою вниз і включіть вогонь. Дочекайтеся коли вода закипить, закрийте каструлю кришкою і тримайте в такому положенні 3 хвилини.
Після цього акуратно витягніть банки з каструлі рушником або іншим пристосуванням, щоб не обпектися. Поставте на рушник у перевернутому стані і дайте їм просохнути. Потім можна використовувати за призначенням.
Або, як варіант, наберіть в каструлю трохи води. Зверху встановіть друшляк з плоским дном і поставте на нього банки. Після закипання води, тримайте їх на пару не більше 5 хвилин.
Відео про те, як стерилізувати банки в мультиварці
Сучасні господині пристосувалися стерилізувати банки на пару, використовуючи для цього мультиварку і спеціальну чашу з дірочками. Цей спосіб досить швидкий і зручний. Подивіться відео і ви зрозумієте, як це робиться.
Цей метод особливо зручний для тих, хто робить заготовки у себе на фазенді. Адже далеко не у всіх на дачах стоять духові шафи. Хоча, звичайно, за раз простерилізувати вийде зовсім не багато банок.
