Попередня підготовка та оздоблення торта
Варіацій щодо того, як буде виглядати готовий кондитерський виріб, може бути маса. Зазвичай торт «Соняшник» оформляють стандартним чином у вигляді сонячного квітки. Вирізують кола з коржів або відразу випікають круглі. Просочують та промащують кремом заготовки. Далі з самого торта формується квітка з допомогою кремів або мастики.
Можна використовувати більш нестандартні типи оформлення. Сам торт представити у вигляді корзинки. Для цього потрібно боки торта обмазати коричневим кремом, присипати крихтою. А нагорі вже кремом можна намалювати кілька соняшників.
Можна зробити оформлення таким чином: на звичайних коржах, які вже просочені і промазані кремом, сформувати кілька кольорів. Для цього досить з останнього коржа вирізати круги. Потім декорують кола. Так вийдуть об’ємні соняшники.
Несподівані варіанти декорування
Якщо потрібно підготувати торт «Соняшник», а кондитерських умінь зовсім немає або просто мало часу, то можна використовувати нестандартні варіанти декорування. Для цього досить вибрати в магазині підходящий торт і прикраси.
Куплений торт треба правильно підготувати. Якщо він оформлений мастикою, то потрібно прибрати зайвий декор. Крем кондитерський виріб можна підготувати, розгладивши крем лопаткою.
Заготовку можна прикрасити живими соняшниками. Якщо не сезон, то на допомогу прийдуть штучні квіти. Дотримуючись екологічності, часто використовують соняшники, які виготовлені в техніці орігамі або квілінг. Такі варіанти обробки стануть ідеальними для оформлення святкових тортів на весілля або день народження.
