Приготування
Для початку слід приготувати крем: сир з допомогою блендера перетворити в одноманітну масу. Масло, розм’якшене при кімнатній температурі, з’єднати зі згущеним молоком, ретельно розтерти, а потім змішати з сирною масою. Далі на широкому підносі розкласти печиво одним рівним шаром, поверх нього викласти частину крему товщиною не менше 1 див.
Банани порізати кружальцями, які слід розподілити поверх крему, можна злегка втиснути в нього. Далі розташувати другий шар печива, крему і бананів. Продовжити в такому режимі до тих пір, поки не залишиться 5-6 печива, які слід потовкти в дрібні крихти. Обмазати верх і боки торта з печивом і бананом (без випічки) залишками крему і обсипати готової крихтою.
Фінальний штрих
Отриманий десерт помістити в прохолодне місце на шість-вісім годин, тому дуже зручно приготувати торт ввечері, а вранці на сніданок до чаю отримати чудове ласощі. За кілька хвилин до подачі торт з печивом, сиром і бананом без випічки слід прикрасити: це може бути шоколадна крихта, нарізана великими пластівцями, або свіжі цілі ягоди малини або полуниці. Також можна по-простому обсипати верх подрібненими волоськими горіхами або кокосовою стружкою.
