Перед тим як робити ханум з м’ясом і картоплею дізнаємося трохи про те, що це за блюдо і які можуть бути начинки, крім озвученої вище. Отже, виріб вважається східним стравою. Поза всяким сумнівом, воно займе належне місце в лавах переваг любителів мантів, хінкалі. Рецепт ханума з м’ясом і картоплею виручить в ситуації, якщо займатися ліпленням хінкалі і мантів немає ні часу, ні сил. А можливо, просто немає відповідного настрою.
Рулет з начинкою
Насправді виріб готується у вигляді рулету. Крім рецепта ханума з м’ясом і картоплею (фото ви знайдете в статті), існують і інші начинки. Хтось віддає перевагу готувати цей рулет з чистим м’ясним фаршем, комусь подобається смак овочевого ханума. Тут немає межі фантазії. Тому крім рецепта ханума з м’ясом і картоплею інші способи приготування теж знаходять своїх шанувальників.
На пару або в духовці
Рулет традиційно готують на пару. У підсумку виходить чудове ситне і просте блюдо, смаком дуже нагадує улюблені манти і хінкалі. Втім, якщо у вашому кухонному царстві не знайшлося місця пароварці і мультиварці (всяке буває), ми розповімо, як втілити в реальність рецепт приготування ханума з картоплею та м’ясом, використовуючи духова шафа. Вийде нітрохи не гірше, а можливо, вам сподобається більше саме цей варіант.
