Дієтичний спосіб приготування
До складу страви входить:
- 200 грам геркулеса.
- Сир – стільки ж.
- Яйця (дві штуки).
- Банан.
- 2 г подрібненої кориці.
- Яблуко (близько 200 грам).
Рецепт печива з сиру і вівсяних пластівців виглядає так. Банан слід подрібнити за допомогою блендера. Яблуко потрібно натерти. Пластівці обсмажують на сковорідці (без додавання олії). Сир, яйця, фрукти і корицю перемішують. З отриманої маси формують вироби, які кладуть на металевий лист, застелений шаром пергаменту. Готують десерти приблизно 25 хвилин.
Ласощі з родзинками і мигдальними горіхами
До складу страви входить:
- Яйце великого розміру.
- Дві третини упаковки масла вершкового.
- 40 г коричневого цукрового піску.
- Ванілін – 2 грами.
- Маленька ложка шкірки лимона.
- Вівсяні пластівці (180 г).
- 40 грам ядер мигдалевих горіхів.
- Велика ложка родзинок світлого відтінку (без кісточок).
- 60 г сиру.
Пластівці поміщають у друшляк і трохи струшують. Потім їх кладуть на металевий лист і ставлять у розігріту жарову шафу. Сушать протягом двадцяти хвилин, час від часу перемішуючи. Потім пластівці поміщають у велику миску і охолоджують. Родзинки обшпарюють окропом. Кладуть на поверхню рушники. Ядра мигдалевих горіхів обсмажують на сухій сковорідці і подрібнюють у блендері. Яйце з’єднують з цукровим піском і маслом. Розтирають за допомогою міксера. Змішують із сиром, половиною порції горіхів і ваніліном. Компоненти добре збивають. З’єднують з пластівцями, родзинками і шкіркою лимона. Перемішують масу і залишають на 20 хвилин. Потім тісто викладають на поверхню листа у вигляді невеликих кружечків за допомогою столової ложки.
В центрі кожного вироби формують поглиблення, яке заповнюють подрібненими горіхами. Печиво з сиру і вівсяних пластівців за рецептом з мигдалем готують в духовці до появи коричневого відтінку.
