Вівсяна каша – це корисне блюдо. Цьому вчать з дитинства, запарюючи вранці смачні каші з добавками. Однак мало хто знає, що приготовлена з цільного вівса, ця каша стає по-справжньому корисною і смачною. Готують її різними способами, хтось щедро присмачує маслом, а хтось варить тільки на воді. Одне з основних правил – стежити за вівсяною кашею з цільного зерна, так як вона може втекти з плити. На допомогу може прийти мультиварка. Також багато хто розуміють, що чим довше каша нудиться в теплі, тим вона більш насиченим і смачніше. З цієї причини готову кашу рідко знімають з плити, її загортають, дають настоятися. А деякі відправляють вже готову крупу нудитися в духовці при невеликій температурі. Також відмінним доповненням до каші стане вершкове масло, а також солодкі добавки.

Приготування в’язкої каші за всіма правилами

За цим рецептом виходить смачна густа каша з ніжним вкрапленням зерен, які наче тануть. Готують вівсяну кашу з цільного зерна у відварі, в якому овес настоюється. Саме за рахунок цього консистенція і виходить чимось схожою на кисіль. Якщо хочеться менше “склизкую” кашу, то потрібно не тільки змінити відстояну воду, але і промити крупу.

Для початку овес ретельно перебирають, прибирають лушпиння, промивають у проточній воді до прозорості останньої. Складають у банку. Зерна повинні займати приблизно третину банки. Доливають водою так, щоб вона приблизно на третину не доходила до кінця банки. Взагалі, відмінним співвідношенням вважається один до трьох, тобто беруть одну частину крупи і три частини води.

Залишають ці два інгредієнти на ніч у теплому місці. У підсумку виливають все в каструлю і ставлять її на плиту. Чекають, коли овес закипить. Потім вогонь зменшують до мінімуму і починають мучити. Якщо додати вогонь, то каша може втекти. Вівсянку періодично помішують. Що утворюється на стінці кисіль знімають ложкою.

У підсумку каша вариться близько сорока хвилин. Потім її загортають, щоб вона настоялася. Подають в гарячому або теплому вигляді. Готову вівсяну кашу з цільного зерна на воді приправляють сіллю, цукром, іншими добавками за смаком.

Смачне блюдо в духовці

Цей варіант ніжною каші потрібно готувати заздалегідь. Це пов’язано з тим, що готується вона в духовці, з цільного зерна. Щоб вівсяна каша з цільного зерна виявилася ніжніше і м’якше, сам овес потрібно заздалегідь замочити, на це також потрібен час.

Для цієї страви потрібно взяти:

  • стакан крупи;
  • дві склянки молока;
  • три столові ложки цукру, можна менше, залежить від смакових уподобань;
  • шматочок вершкового масла;
  • щіпку солі.

Також у готову кашу можна додати трохи меду або сухофрукти. Якщо каша починає пригорати, можна додати ще склянку молока. Також доповнюють кашу і несолодкими інгредієнтами, наприклад сиром та зеленню. Проте в даному випадку кількість цукру зменшують або ж відмовляються від нього. Можна замінити його медом, але тільки після приготування, так як мед не терпить нагрівання.

Приготування каші в духовці: опис рецепта

Як зварити вівсяну кашу з цільного зерна? Для початку крупу ретельно перебирають, заливають холодною водою і залишають приблизно на чотири години. Після відстояний овес знову промивають. Беруть каструлю, наливають у три склянки холодної води, засипають овес. Варять після закипання води приблизно сорок хвилин. Заливають молоко, цукор і сіль. Варять, поки каша не стане густіти.

Тепер перекладають вівсяну кашу з цільного зерна в казанок або горщик для готування в духовці. Розігрівають останню до 180 градусів і томят кашу ще тридцять хвилин. У готову кашу прямо в порційні тарілки додають шматочок вершкового масла. Їдять в гарячому вигляді.

Смачне блюдо в мультиварці

Готувати кашу в мультиварці – одне задоволення. Вона не пригорає, не википає, а після завершення програми можна включити обігрів, і каша настоїться. У даному рецепті вівсяної каші з цільного зерна в мультиварці використовують стакани для приладу, які входять в комплект.

Для приготування потрібно взяти:

  • стакан вівсяної крупи;
  • три склянки молока;
  • стільки ж води;
  • половину чайної ложки солі.

Також можна взяти вершкове масло для подачі, а також для змащування самої чаші мультиварки. Якщо ж каша повинна бути дієтичної, то можна заправити її йогуртом, вона вийде ніжніше і м’якше.

Як приготувати смачну кашу без клопоту?

Як приготувати вівсяну кашу з цільного зерна? Щоб воно стало м’якішим, швидше разварилось, потрібно залити овес водою. Однак спочатку варто ретельно перебрати крупу, прибрати лушпиння, а самі зерна промити кілька разів. Потім овес заливають водою на годину.

Після крупу знову промивають, засипають в чашу мультиварки, кладуть сіль. Заливають крупу водою і молоком. Щоб молоко не сильно втікала, на п’ять сантиметрів вище рівня рідини чашу змащують шматочком вершкового масла.

Як варити вівсяну кашу з цільного зерна? Потрібно вибрати програму «Гасіння» і готувати страву близько півтора годин. Потім рекомендується переключити мультиварку на обігрів як мінімум на тридцять хвилин. Після вівсяну кашу розкладають по тарілках, присмачують шматочком вершкового масла.

Солодка каша з родзинками

Смачна каша може легко сподобатися і дітям. Для цього потрібно прикрасити її якимись солодкими інгредієнтами. Для цього рецепта вівсяної каші з цільного зерна потрібно взяти:

  • два склянки крупи;
  • шість склянок молока;
  • 50 грам родзинок;
  • половину чайної ложки солі;
  • дві столові ложки цукру;
  • вершкове масло для готової каші.

Цей рецепт передбачає приготування в мультиварці. Всі інгредієнти вимірюються склянками від приладу.

Як приготувати кашу з родзинками?

Готується така каша відносно довго. Проте перед приготуванням зерно не вимочують. З цієї причини даний рецепт подобається тим, у кого немає часу на підготовку продуктів, але є, щоб наполягати вівсянку.

Для початку крупу ретельно промивають холодною водою, краще кілька разів. Якщо є які-небудь шматочки лушпиння, їх прибирають. Кладуть в чашу крупу, цукор, сіль і родзинки. Заливають водою і молоком. Готують смачну кашу в режимі «Молочна каша». По закінченні програми всі залишають в режимі «Підігрів» на вісім годин. За бажанням кожну порцію присмачують шматочком вершкового масла. Також можна полити її рідким медом, варенням або джемом.

Смачна каша на плиті: покроковий опис

Готувати кашу на плиті може кожен. Смак при цьому не буде гірше. Для приготування смачної і насиченою каші потрібно взяти:

  • стакан крупи;
  • три склянки води;
  • трохи солі;
  • масло – 30 грам.

Крупу ретельно перебирають, промивають кілька разів. Замочують на ніч у воді. Потім зливають рідину, знову промивають овес. Кладуть у каструлю крупу, доливають воду, чекають, коли каша закипить. Після вогонь зменшують, а саму посудину накривають кришкою. Готують не менше сорока хвилин, при цьому варто весь час поглядати за крупою, щоб не втекла, а також помішувати. Наприкінці варіння додають вершкове масло, знову розмішують. Подають в гарячому вигляді. Також ця каша може стати відмінним гарніром до риби або птиці. При бажанні можна прикрасити страву солодкими інгредієнтами або ж тертим сиром.

Каша в горщику: смачно та корисно

Каша не містить молока, однак смак у неї виходить однаково насиченим. Секрет в довгому томлінні. Для приготування смачної каші потрібно взяти:

  • 250 грам вівса;
  • літр води;
  • щіпку солі;
  • столову ложку цукру;
  • 80 грам вершкового масла.

Для початку крупу ретельно миють. Літр води кип’ятять, а заливають їм чисту крупу і накривають кришкою. Тримають так не менше восьми годин. Після закінчення цього часу перекладають крупу і воду в глиняний горщик, ставлять у духовку. Її потрібно розігріти до ста градусів. Кашу томят приблизно дві години.

Після виймають горщик, заправляють вівсянку сіллю, цукром і шматком вершкового масла. Особливо хороша така каша на сніданок. Вона відмінно насичує, а також виходить дійсно смачною і ніжною. Плюс такої каші в тому, що вона досить розсипчаста. Її можна подавати як гарнір, особливо якщо зменшити кількість цукру. Відмінно поєднується крупа з рибою або ж курячим м’ясом. Поєднання з яловичиною або свининою може виявитися важким для шлунка, тому краще не ризикувати. Крім того, можна додати порцію свіжих або відварених овочів.

Овес – це джерело багатьох вітамінів. Особливо варто відзначити вміст вітамінів групи В. Вони допомагають боротися зі стресами, що важливо кожній людині. Також вживання вівсянки, в особливості у вигляді каші, допомагає роботі шлунка і кишечника. Люди, які їдять часто вівсяну кашу, причому саме з цільного зерна, можуть забути про тяжкості або здуття живота. Готувати страву досить довго, але результат того вартий. Помітно спрощує життя наявність мультиварки. Вона дозволяє поставити блюдо готуватися і займатися своїми справами. Також можна заздалегідь запустити процес приготування, щоб вранці вже чекала апетитна і смачна каша з цільного зерна.