Корисні поради
- Для ватрушок слід використовувати пшеничне борошно вищого сорту.
- Перед тим як приступити до приготування тіста, борошно потрібно просіяти, тоді ватрушки будуть більш пишними.
- Сир повинен бути свіжим і не кислим.
- Для одержання рум’яної скоринки потрібно змастити яйцем і тісто, і сир.
- Щоб ватрушки були м’якими, на дно плити рекомендується поставити ємність з водою.
Тепер ви знаєте, як приготувати ватрушки з сиром за рецептом без дріжджів в духовці.
